人无横财不富
马无夜草不肥

春天养生食谱(春季养生食谱 )

春天养生食谱(春季养生食谱 )

不同季节人们的身体状况也是不一样的,所养生的方法更是不一样的,在这个春暖花开的季节里,我们应该怎么养生才好呢?下面跟着财路哥一起看看吧。

春天养生食谱(春季养生食谱 ) 1

1、山药大枣养生粥

材料:山药、大枣、枸杞、大米

做法:大米淘洗干净,加入适量的水放入砂锅,大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花;铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内,再加入洗净的红枣和枸杞,小火慢煲至所有材料成熟软烂,约费时1小时,其间要经常用勺子搅拌,以防止材料粘锅;煮后好放入一点点的盐,搅拌均匀即可。

功效:春季应增甘少酸,宜吃甜品食物以健脾胃之气,大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,可以生吃也可做成枣粥、枣糕,可以说是养生佳品。

2、韭菜虾皮炒鸡蛋

材料:韭菜一把洗净,鸡蛋2-3个,盐、虾皮适量

做法:韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀;炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香;然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入;煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。

功效:韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。加入虾皮后,更加适于春季食用。这道菜营养丰富,所含热量少,并能温中养血,温暖腰膝。是很好的春季家常菜。

3、油焖春笋

材料:春笋、酱油、白糖、橄榄油、食盐

做法:春笋洗净用刀拍扁切条,再切段,待锅里水烧开,放入笋焯水;放凉沥干水分待用,另锅下橄榄油烧热,爆香笋段;倒入1茶匙盐、1茶匙白糖,淋入2汤匙红烧酱油翻炒;然后倒入半碗水,大火焖烧收干汁即可。

功效:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

4、燕窝炖冰糖

春天养生食谱(春季养生食谱 ) 2

材料:燕窝10克、冰糖15克。

做法:先用温水浸泡燕窝,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的清水,倒入炖盅,加入冰糖,隔水小火炖1小时即可。

功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还有养颜润肤的作用。中国吃网提醒,若不喜欢吃甜食,市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝,也具有同样的功效。

5、韭菜粥

做法:鲜韭菜60克,粳米100克。 将新鲜韭菜洗净切细(或将韭菜子研为细末)。先用粳米煮粥,待粥沸后,加入韭菜或韭菜子细末、精盐,同煮成稀粥。

功效:本菜谱有补肾壮阳,固精止遗,促脾暖胃的功效。 适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊者。中国吃网餐饮网提醒,韭菜宜采用新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。

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