人无横财不富
马无夜草不肥

螃蟹怎么清洗干净?(清洗螃蟹的4个小窍门)

螃蟹怎么清洗干净?(清洗螃蟹的4个小窍门)

清洗螃蟹的4个小窍门,这样洗,不怕被夹手,洗得更干净

大家好,这里是不胖食话。秋天是吃螃蟹的季节,肥美的螃蟹肉质新鲜Q弹,蟹黄香醇又不腻,比最好的蛋黄还好吃。

但是,自己家做螃蟹的话,最大的问题是,怎么把螃蟹洗干净。这些小家伙,长得比较复杂,不像黄瓜一样,淋一淋水就洗干净了,而且活螃蟹有两只大钳子,张牙舞爪的,不太好洗。

螃蟹怎么清洗干净?(清洗螃蟹的4个小窍门) 1

不胖刚好有个朋友,是宁波的,她打小吃得最多的水产,就是螃蟹,最喜欢的食物也是螃蟹,经常自己弄螃蟹吃,也积累了非常丰富的清洗螃蟹的经验,今天,不胖就给大家分享4个她清洗螃蟹的小窍门:

螃蟹怎么清洗干净?(清洗螃蟹的4个小窍门) 2

1. 买回来的螃蟹,最好先在装了清水的盆里面养两个小时,让螃蟹吐沙,而且螃蟹在清水里不断运动,也能它表面的脏东西冲刷下来一些;

2. 洗螃蟹的工具,可以用废旧的牙刷,这样,能把壳、腿缝里的脏东西也洗干净;

3. 越新鲜的螃蟹,越是张牙舞爪的不老实,这时,可以在放螃蟹的盆里,倒一些白酒,这样既可以去除掉一些螃蟹的腥味儿,又能让螃蟹因为酒精,而变得晕晕乎乎;

4. 清洗螃蟹的时候,最好用45~50度的温水,这样能进一步降低螃蟹的活力,而且洗得更干净。

螃蟹怎么清洗干净?(清洗螃蟹的4个小窍门) 3

那么,掌握了这几个小窍门,具体应该怎么清洗螃蟹呢?具体步骤也在这里跟大家分享一下:

1. 首先,将买回来的鲜螃蟹放进清水里养2个小时,同时,要在清水中倒1~2勺白酒,把螃蟹醉晕;

2. 然后,准备一桶45~50度的温水、一把废旧牙刷,将清水中的螃蟹捞出,背面朝下放进温水中,喝过热水的螃蟹,会更晕一些;

3. 然后,用手抓住螃蟹的两边,用牙刷,刷洗螃蟹的背部、腹部和嘴部,还要注意刷螃蟹的两侧以及脚和钳子的根部;

4. 再用手抓住螃蟹的双钳,然后用牙刷刷洗它的中间;

5. 再打给螃蟹的覆盖,把里面的排泄物全部清洗干净;

6. 最后,再用流水冲洗2~3遍,就可以了。

赞(0) 打赏
版权声明:本站文章及图片来自互联网及其他公众平台,版权归原作者,如有侵权请联系我们删除!
本文链接:https://www.laopm.com/44994.html
分享到: 更多 (0)

发表感想 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

您的支持是作者持续创作的动力!

微信扫一扫打赏